Anno Dazumal Grüner Veltliner 2015

Über 60 Jahre alte Weingärten und sorgsam von Hand geerntete und selektionierte Trauben sind die Basis für diesen nur in besonderen Jahren produzierten Grünen Veltliner. Im Keller verzichtet der Winzer bewusst auf alle Errungenschaften der modernen Kellerwirtschaft und verlassen uns auf Schwerkraft und vorhandene natürliche Hefeflora, weshalb die Gärung bis zu 10 Wochen dauert. Für Reife und Entwicklung hat der Wein die nötige Zeit wie eben ANNO DAZUMAL.
Gönnen auch Sie dem Wein Zeit und etwas Luft beim Dekantieren, damit er Sie mit seinem ganzen Aroma beeindrucken kann.

erhältlich ab November 2017

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Anno Dazumal Grüner Veltliner

Anno Dazumal Riesling 2013

Unser Anno Dazumal Riesling verträgt keine Hektik. 30 Monate hatte er Zeit, im 500 Liter-Holzfass auf der gesamten Hefe gelagert zu reifen. Davon wurde die Hefe 18 Monate in Schwebe gehalten.
Das Ergebnis: Ein reifer, an Blütenhonig und Biskuit erinnernder Duft, am Gaumen wunderbare Mineralität des Schieferbodens mit fein integrierter reifer Säure.
Ein Wein für die nächsten 15 bis 20 Jahre, für ausgesuchte Genießer und für erlesene Anlässe.

erhältlich ab November 2017

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Anno Dazumal Riesling